Eiwitfestival voor professionals
Hoor je het ook? Het geluid van de eiwittransitie in volle vaart. Op 10 december staan de plantaardige en alternatieve eiwitten opnieuw in de schijnwerpers! Kom af en werk samen met 300 andere professionals mee aan een succesvolle (eiwit)toekomst.
Dit event is afgelopen
Programma
- 9.30 uur - INLOOP Netwerking bij de eiwitmarkt
- 10.00 uur - Plenair
- Keynotes | Serge De Gheldere, Joseph Poore en Jaap Korteweg
- Panelgesprek | Vlam in de pan. Elkaar versterken in de keten.
- 12.00 uur WALKING LUNCH Netwerking bij plantaardig lekkers
- 13.00 uur Break-outs en matchmaking I
- I Gezond plantaardig, mythe of waarheid? | 3 sprekers | Q&A
- II Plant power in de foodservice | 3 sprekers | Q&A
- III Impact maken als mug of als olifant? | 3 sprekers | Q&A
- IV Eiwitchamps van de toekomst | infosessie voor starters 90 one-to-one matchmakings
- Toelichting door Flanders' FOOD en VLAIO bedrijfsadviseur Katie Van den Bulck over de subsidiemogelijkheden voor starters.
- 14:20 Break-outs en matchmaking II
- I Eiwittransitie Nutrioneel bekeken, ook in de zorg | 3 sprekers | Q&A
- II Proteine Power Productie | 3 sprekers | Q&A
- III Do’s & Dont’s van het verleiden | 3 sprekers | Q&A
- IV Plantaardig en lekker umami | kookdemo voor chefs 90 one-to-one matchmakings
- 15.30 uur BREAK Netwerken bij plantaardig lekkers
- 16.00 uur Plenair
- Keynote | De Foodarcheoloog
- Panelgesprek | Plantaardige menu’s. Van weerstand naar meerstand. Awarduitreiking Boon voor A | Verrrassingact
- 17.00 uur RECEPTIE Klinken op meer eiwitdiversiteit
Uiterste inschrijvingsdatum
Deelnameprijs
149 euro (excl. btw)
Organisator
Mosquito In The Room vzw
Thema's